邯报小记者DIY蛋糕感受动手快乐

　　你想和烘焙大师近距离交流吗？你想在烘焙大师指导下DIY蛋糕吗？近日，为了提高小记者自己动手的能力，《花季雨季》小记者周刊组织邯报小记者走进“好是”蛋糕店，感受动手快乐，体验亲自制作蛋糕的乐趣。

　　活动当日，小记者们刚迈进蛋糕店，淡淡的奶油甜香扑面而来，使大家垂涎欲滴。走进店内，看到展示柜里一个个裹着奶油的精美蛋糕，小记者们更是个个睁大眼睛，兴奋不已。“经常吃香甜的蛋糕，你们可知道蛋糕是如何做成的吗？”蛋糕对于很多同学来说都十分熟悉，但它的制作过程却是很多人都不知晓的。大家迫不及待，跃跃欲试。

　　来到“好是”蛋糕店的DIY制作间，记者看到，糕点师们早已准备好蛋糕制作需要的工具和各种材料，等待小记者们的到来。做蛋糕之前，小记者们“全副武装”，争先穿戴上蛋糕店准备好的帽子、围裙，颇有“蛋糕师”的风采。

　　准备工作完成后，小记者们围着桌子，在准备好的蛋糕坯前耐心地听着烘焙师讲解制作过程。“想学做蛋糕，请同学们先看我给大家演示奶油蛋糕的制作步骤。”“用你们手中的抹刀把奶油均匀地抹在蛋糕坯上，要有耐心，注意安全！”看着有些迫不及待的小记者们，烘焙师耐心地进行着动作示范。

　　DIY时间到了！小记者们开始了蛋糕制作。别看工作人员做得轻松，小记者真正动手时才知其中的难度，要想做出好吃又漂亮的蛋糕，还真需要费一些功夫呢。有的小记者用力不够，奶油涂得太薄，过于单调；还有小记者太粗心，弄了一身奶油。为了掌握好制作要领，小记者们目不转睛地盯着烘焙师教授的动作，生怕遗漏了操作步骤：首先将准备好的蛋糕放在转盘上，用抹刀将奶油均匀地抹到蛋糕上，再用右手将抹刀放至蛋糕奶油表面不动，左手慢慢地转动蛋糕模具转盘，使奶油平整、光滑、有型。

　　随后，小记者们在涂满白色奶油的蛋糕坯上用彩色奶油和巧克力酱绘制自己喜爱的图案。或许对孩子们来说，用画笔画画不是难事，但用粗粗的奶油条来画就不那么简单了。在工作人员的指导下，小记者在蛋糕上勾勒出各种形状，圆形、花形，还有小兔子等。孩子们沉浸在创作的乐趣当中，尽管形态各异，但看着自己的“杰作”逐渐完工，小记者们充满了成就感。随后，“小师傅”们又将提前准备好的草莓、猕猴桃、火龙果、黄桃等水果点缀在蛋糕上。大家发挥着各自的想像力，不同的放置创意出各种造型的水果拼图。

　　“做蛋糕挺难的，但是真的很好玩”、“这是我制作的第一个蛋糕，感觉好诱人呀，带回家和爸爸妈妈一起品尝”……小记者们分享着自己做蛋糕的感受。

　　此次走进蛋糕店DIY蛋糕活动，让小记者们体验了制作蛋糕的快乐，过了一把小小“糕点师”的瘾，让孩子在增长知识的同时锻炼动手操作能力。

　　邯报融媒体记者高峰　徐颖文/影