精致奇特的中药材标本、真伪标本展示、如何选购保健食品……8月11日,为保障暑假期间儿童食品安全,普及食药安全知识,邯郸市市场监管局携手邯郸日报社《花季雨季》小记者周刊,组织邯报小记者走进邯郸市食品药品安全科普教育基地,参观市食品药品检验中心实验室,现场观摩检验过程,近距离感受食品药品安全检验工作。
当日上午,小记者们在邯郸市食品药品检验中心(食品药品安全科普教育基地)集合队伍后,兴致勃勃跟随食药检中心工作人员开始了“食品安全之旅”。小记者们先后参观了食品检验室、中药材标本室、食品药品安全科普教育基地等,并饶有兴趣地观看了食品安全检验检测过程,零距离观看专业人员各种检测实验。
透过窗户,一台台先进检测设备陈列在食品药品检验中心实验室里,同学们纷纷睁大眼睛、竖起耳朵,认真听取工作人员讲解机器的功能及操作使用。“以前没见过这种机器,这是第一次看见,感觉实验室里的工作充满了神秘感,让我大开眼界。”小记者们对实验室里的“神秘仪器”充满好奇,不停地向工作人员提出自己的问题。
“瓶子外的标签不同颜色,有什么不一样呢?”在中药标本室,小记者看着中药标本瓶的标签好奇问着。市食品药品检验中心工作人员介绍说,红色标签是发现的以往市场上的中药材假冒制品,大家可以仔细观察一下……同时,同学们还观看了中药图片和人参、鹿角、天麻、何首乌等实物标本,通过真伪标本展示,让小记者学会了辨别真伪的小常识。
据了解,邯郸市食品药品检验中心是全市法定的食品药品检验机构,担负着食品、保健食品、药品、化妆品安全检验重任。实验室技术与功能达到了全省先进水平,对受委托的食品、药品、保健品、化妆品进行质量检验,及生产企业、医疗机构洁净室(区)的环境检测等任务,为市民提供食品药品监督检验保障。
“如何鉴别食醋质量、什么是有机食品、绿色食品?如何区别保健食品和药品?……”在食品药品安全科普教育基地,工作人员通过一幅幅图文并茂、内容丰富、资料翔实的宣传展板,为小记者们详细讲解了食品药品安全知识、食药安全法律法规和近年来发生的食品安全事件。
参观结束后,小记者们在工作人员的带领下走进会议室,集中参加了“暑期食品安全教育”讲座。工作人员用通俗易懂、生动有趣的语言,向小记者们介绍了如何辨别垃圾食品、如何选购安全食品、健康饮食和营养均衡搭配等食品安全知识,并针对夏季食品安全问题多发,详细讲解了应注意哪些饮食卫生习惯,食品安全消费误区,如何合理饮食等。小记者们认真听讲、仔细记录,积极参与互动交流,并就关心的食品安全问题进行了现场提问,气氛热烈。
“以后不再乱吃零食了,不健康的食品危害真是很大呀!”小记者徐艺宸称,今天活动除学习了食品安全常识,也让自己看到了很多真假中药材,以后买药一定要到正规药店去买。
通过此次活动,让孩子们从小培养安全用药意识,广泛普及食品安全知识,增强小记者的食品药品安全意识、自我保护意识和社会监督意识,营造“人人关心食药安全,人人重视食药安全”的良好氛围。 记者高峰 宋尚勇 实习生石诚鑫