千城百县看中国｜尝冀菜：一口块肉一抹乡情

来源：新华社发布时间：2023-08-23 09:57:37

　　块肉是河北省邯郸市临漳县的传统特色美食。临漳黄辛庄块肉以其独特的风味和制作工艺入选临漳县县级特产名录。精选上等瘦猪肉均匀切块，再经过腌、炸、蒸等烹饪而成的块肉，色泽诱人、香气扑鼻、令人垂涎欲滴。

　　一口老味道，浓浓故乡情。块肉这项精湛的烹饪技术在临漳这片土地上传承了一代又一代，也见证了传统手艺的绵延赓续。

　　制片人：马宝军

　　策划：杜屹然

　　统筹\编导：张青

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千城百县看中国｜尝冀菜：一口块肉 一抹乡情