特色小吃走进潞安化工余吾煤业职工餐厅

　　为丰富职工餐桌菜肴多样化，切实做好后勤保障，让职工感受到家一般的关怀温暖，近日，潞安化工余吾煤业公司食堂队在南风井职工餐厅推出特色小吃，让职工从舌尖上感受到满满的幸福。

　　南风井餐厅推出的豆腐脑、凉皮、重庆小面、麻辣烫、麻辣拌等特色小吃，让职工足不出矿，也能吃到地道的地方特色美味。豆腐脑滑润可口，从熬汤到小料，都是精心配制，还有重庆小面、凉皮等的用料绝不马虎，每一道工序，厨师们都一板一眼、不走捷径，让职工们吃得干净卫生又不失美味。

　　“我们通过搜集广大职工的意见和建议，并了解每位厨师的特长，让大家发挥优势，推出特色小吃，丰富种类，提升出品，让员工吃得舒服、适口。”该公司食堂队副队长李宇鹏在采访中说。

　　特色小吃一经推出就受到职工的点赞好评，就餐职工边吃边说：“特色小吃的加入让我感觉每天都有惊喜，总有一种会让你味蕾全开，我想我会爱上这样的食堂吧。”

　　该公司南风井餐厅将不断推陈出新，科学搭配，保证营养，也会根据员工建议定期推出新品或保留大家喜爱的菜品，让职工们辛苦劳作之余，用美味的菜肴化解一天的疲惫。

　　王旭琴 杨利军 王江