大名县6家校园食堂获评“河北省2023年度省级食品安全标准化学校食堂”

　　为进一步加强对学校食堂和集中用餐单位的食品安全管理，推动学校食堂的食品安全工作，提高广大师生和居民的用餐安全保障水平。1月5日，大名县市场监管局联合县教体局召开了省级食品安全标准化学校食堂授牌暨学校落实食品安全“两个责任”推进会。县市场监管局三级调研员王明锋，县市场监管局各分局负责人、餐饮流通监管股全体人员及全县学校校园食堂负责人140余人参加。

　　会上，现场为大名县第一中学餐厅、大名县第二幼儿园食堂、大名县第一幼儿园食堂、大名县民族学校食堂、大名县旧治乡殷李庄中学食堂、大名县魏州学校食堂6家学校食堂颁发了“河北省2023年度省级食品安全标准化学校食堂”奖牌。

　　会议要求，学校食堂食品安全总监、食品安全员依规定责履职，严格落实落实“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强人员健康管理、规范食品加工制作、加大从业人员培训等食品安全方面管理。将珍惜粮食、反对浪费等内容纳入职工及食品安全总监、食品安全员培训；加大“光盘行动”“厉行节约、反对浪费”等宣传力度，营造良好氛围。

　　下一步，县市场监督管理局和县教体局将全面推进学校食堂的“互联网+明厨亮灶”工作，实现监控点位全面覆盖、加工过程全程公开、视频画面清晰可见。同时开展校园及周边食品安全监督检查和风险隐患排查，加强对校园周边销售过期食品、“三无食品”、高盐高糖高脂不健康食品等突出问题的整治，为广大师生和居民提供一个安全、健康的饮食环境。贾书亮