大名县市场监管局开展生鲜肉品突击检查专项行动

　　为切实维护市场食品安全，强化生鲜肉品质量安全源头管控，大名县市场监管局5月11日凌晨开展了生鲜肉品“突击夜查”行动。

　　此次检查以农贸市场、生鲜肉批发经营者为重点，对进入市场的生鲜肉品进行突击夜查，重点检查索证索票、进货查验、生鲜灯使用、入场核查等，查验票据信息与现场检查肉品是否一致。执法人员现场对生鲜肉品的瘦肉精进行快速检测，严防不合格肉品流入市场。

　　此次“突击夜查”行动从凌晨4时开始持续至早7时结束，共出动执法人员8人，检查生鲜肉品批发和零售门店10户，现场快检肉品8批次，监督抽检肉品5批次。下一步，大名县市场监管局将坚持问题导向，深入开展食品安全风险隐患排查整治，压紧压实企业主体责任和属地管理责任，守好人民群众舌尖上的安全。贾书亮