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“这条鱼中不中？中的话就称了，一并给你杀好切好。”7月23日一大早，记者来到鹤壁市淇滨区一商业街采访时，山城区石林镇西酒寺村的杨爱英正忙着给顾客选鱼。听到顾客的肯定回答后，她快速称鱼、杀鱼、切鱼，几分钟便搞定了。
送走几批顾客后，杨爱英闲了下来，向记者讲述了自己的脱贫故事。
丈夫出车祸后干不了重活儿 一家人无稳定收入成贫困户
为何会成为贫困户？杨爱英向记者讲起了刚结婚不久发生的一件事。“我们是2001年冬天结婚的，第二年春天孩子他爸就出车祸了。”杨爱英说，丈夫遭遇车祸后，她发现自己怀孕了。“怀孕本来是件高兴的事，可我怎么也高兴不起来。”
当年，杨爱英的丈夫李合明骑着摩托车去干活儿，在路上发生了车祸，脸和右胳膊受伤比较严重。“这都过去多少年了，我的右手还是使不上劲儿。”李合明说，遭遇车祸后，多亏了妻子的照顾。“撞到我的人家里也穷，看病都是我们借的钱，本来家里的条件就不好，一出事就更别提了。”
“幸好他当时戴着头盔，不然后果不堪设想。”杨爱英说，丈夫出车祸后她要在家带孩子、照顾丈夫，就不能外出干活儿了。
即便这样，日子还得过下去。杨爱英说，后来她和丈夫在家种起蘑菇，每天骑着电动车到十几里外的山城区城区卖，就这样勉强维持着生活。随着丈夫身体渐渐好转、孩子长大，她和丈夫开始到村周边打零工，但收入有限。
2014年，杨爱英一家被认定为建档立卡贫困户，可杨爱英不甘心。“要去掉穷根儿还得靠自己奋斗。”杨爱英一直这么说，她也从来不放弃任何一个机会。
依靠扶贫贷款，创业开干果店
2017年8月的一天，西酒寺村驻村第一书记郭纪伟到杨爱英家宣传、讲解扶贫政策，听到金融扶贫政策中有扶贫小额贷款时，杨爱英心动了，但她缺乏创业信心。
“看她有创业的心思，但有疑虑，我就耐心帮她分析家里的情况，并详细讲解金融扶贫的使用条件、受益之处。”郭纪伟说，杨爱英很勤劳，而且其一直想靠自己的双手来脱贫，最终杨爱英选择了创业。
杨爱英告诉记者，这样的机会对她来说很难得，所以得抓住。说干就干，在驻村第一书记和帮扶干部的帮助下，她一边办贷款手续一边找门面房。“有帮扶干部的帮助，我很快找到了门面房。门面房选在了商业街，人流量大，而且房子是两层的，楼下开店，楼上住人，这样就省了一部分费用。”
找好门面房后，杨爱英开始办营业执照，贷款也很快批了下来。“国家的扶贫政策太好了，我还要感谢扶贫干部，他们给我家的帮助太大了。所有手续办完后，干果店顺利开张了，那时候干果销售还不错，基本上能满足家里的各项开支。”谈起当初创业的经历时，杨爱英满怀感激。
杨爱英头脑灵活，加上勤劳能干，2017年年底他们一家就脱贫了。
2018年年初，干果生意不太好做了，杨爱英又开始琢磨干点儿别的增加收入。看了很多，最终决定卖鱼和海鲜。”杨爱英说，之前每到快过年她和丈夫就会出去卖鱼，十几天能挣两三千元，正好够过年花销。“我姐卖鱼卖了十几年，有时候她那里忙，我也会去帮忙，所以多少懂点儿。”
为增加收入卖鱼 每天工作十几个小时
不管做什么生意，客户是最重要的，有了稳定的客户，生意才会越来越好。一开始为了寻找客户，杨爱英随身携带名片，走到哪儿发到哪儿，尤其新开的饭店，她一定会进去发。
“把名片留在店里就会有一丝希望，所以必须多发。”杨爱英告诉记者，她还经常骑着电动车到附近的镇上去发。事实证明，多发名片是有效果的。“发过名片后，确实有饭店的老板来买鱼。”
想要生意好，客户得有，鱼的品质也要好。“鱼在水里待一夜之后，水温会升高，不能一下子把水换成凉水，得慢慢换。另外，虾和鱼用的水不一样……”杨爱英说，自从卖鱼和海鲜之后，她积累了很多经验。
当记者问起养鱼的窍门时，她说：“养鱼没什么窍门，就是要勤快。每天从郑州发货，丈夫凌晨4点多去接鱼，我给鱼换水、擦鱼缸，弄完差不多要3个小时。”
杨爱英一天的工作从给鱼换水开始，还要给客户提前准备好鱼，需要送货要趁着空闲时间抓紧送货。一天干十几个小时，杨爱英已经习惯这样的工作状态。“儿子今年读高三，明年就该上大学了。为了给孩子更好的生活，再苦再累也得干。”杨爱英说。
保证品质，诚信经营
采访时，杨爱英多次提到，卖给顾客的东西，品质必须有保证。
“活鱼、活虾不注意，一天能死好几十斤。”杨爱英说，有一天凌晨她起来发现死了好多鱼，有七八十斤。“死鱼肯定不能卖给顾客，后来就扔掉了。”
记者发现，杨爱英的双手有很多大小不一的口子，但她说已经习以为常了。“有口子太正常了，不是鱼扎的就是刀划的。”
虽然冬天比较受罪，但杨爱英喜欢冬天，天冷鱼伤得比较少。“鱼伤了就没法儿卖了。”杨爱英告诉记者，只有保证鱼的成活率才能挣钱。
“这虾咋卖啊？”采访中一顾客进店问。活的和刚死的价格不一样，您要哪一种？”杨爱英一一说出了价格，“咱不能糊弄顾客，虾死了要是一天卖不出去，我不会再卖给顾客，就会当鱼饵卖了。”
靠着诚信经营，严格把关品质，杨爱英和丈夫积累了一批老顾客。正在挑虾的顾客说：“我是这里的老顾客了，来这儿买放心。”
“听到顾客说放心，我是最开心的。”杨爱英说，得到顾客的肯定，他们的店才会长久，生活才会越过越好。
