中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
习近平强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
习近平一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月,习近平就作出重要指示,要求厉行节约、反对浪费。此后,习近平又多次作出重要指示,要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制,切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象,并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题,对切实加强引导和管理,培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。
虽然由于各种积弊,不得不承认晋城市“舌尖上的浪费”一定程度上仍然存在。但值得庆幸的是,眼下在晋城就餐,无论是大酒楼还是小餐馆,基本都能看到“珍惜粮食,文明用餐”、“文明餐桌勤俭节俭”、“适量点餐,剩餐打包”等类似的提醒标语。不仅如此,当你走在大街小巷,经常可以看到关于“光盘行动”的宣传海报和标语;包括电视、报纸、网站等各官方媒体平台,不定时刊发关于“光盘行动”的相关宣传和广告;市食药监局等部门积极行动,在学校、餐馆等地开展“光盘行动”的宣传。
经过多平台、多手段,不定时,持续性的宣传,目前,“节约光荣,浪费可耻”的社会风尚在晋城市已经蔚然成风,“点菜要适量”、“吃不完打包”已成为晋城市餐饮服务人员和消费者的共同习惯。
为了进一步巩固文明用餐成果,持续开展文明餐桌行动,引导更多单位、个人成为文明餐桌行动的践行者和文明风尚的传播者。太行晚报今日起推出“2020光盘行动”,邀请晋城知名餐饮企业共倡文明新风尚。首批参与企业是“台一线台湾铁路主题餐厅”和“家禾壹品尊牛煮”,也欢迎更多企业商家参与到活动中来。
参与者可在微信公众号“朝闻晋城”后台投稿,或投稿至晚报邮箱(thwbbjb@163.com)。发送图片加文字形式晒出餐前、餐后对比照片(至少50字、2张图片,均要求原创);也可说说你或你身边的“光盘”故事,或者为“2020光盘行动”喊一句响亮的口号。我们将每次选出10位用心分享的读者,每人送出一份精美礼品(二选一):1、“台一线台湾铁路主题餐厅”提供的50元消费券或价值88元的台式三杯鸡锅一份。2、“家禾壹品尊牛煮”提供的精美菜品——功夫嫩牛肉。
“厉行节约,反对浪费”,不仅关系到社会资源的珍视,更意味着对他人劳动的尊重,每个人都应该从自身做起,摒弃餐桌奢侈浪费的陋习。让我们一起参与到“2020光盘行动”中,为晋城市创建文明城市贡献自己的一份力量。