近期晋城市生姜价格上涨明显

　　近期，晋城市生姜价格出现明显上涨。

　　价格监测数据显示，9月中旬我市生姜平均零售价格为9.44元/500克，比6月中旬上涨2.57元/500克，涨幅为37.41%。同去年同期相比上涨2.86元/500克，涨幅达43.47%。

　　据调查，生姜价格上涨主要和生姜的供求有很大关系。一方面，今年生姜主产区受灾，影响生姜减产，导致优质生姜价格上涨；另一方面，随着养生观念不断增强，从生姜加工来看，除了日常的姜干、姜块、腌渍姜外，姜油、姜粉、姜糖等深加工产品也逐步增加，生姜加工整体需求增多，需求端增加的同时也推高了生姜的人气和价格。

　　预计，生姜的供货量在短时间内不会有太大增加，价格回调的可能性不大，不会出现大幅下跌的现象，后期将会维持在一个高位稳定态势。（供稿：晋城市发改委价格监测中心）