聊城市积极推进“互联网+明厨亮灶”工程

　　聊城市餐饮主体有2.4万多家，存在工作量大面广、监管力量不足的突出矛盾。为解决这个矛盾，聊城市市场监管局积极建设“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，利用“众食安”APP，实现明厨亮灶、精准监管，做到“从业者用心、监管者省心、消费者放心”。

　　该平台有监管端、企业端和公众端3个APP。监管端通过扫街方式录入餐饮单位基本信息，进行地理信息定位。餐饮单位管理人员通过企业端APP上传许可证照、人员健康、索证索票、餐具消毒、食品留样等日常管理信息，建立电子化台账。公众端向社会开放，市民下载后可查看餐饮单位后厨情况，并能对餐饮单位进行评价。该平台还有人工智能抓拍功能，通过视频自动识别分析，对餐饮单位员工不按规定戴帽子、不穿工作装、抽烟等行为进行抓拍，并通过物联网向管理员反复发出异常警报，直至从业人员整改到位，才能消除警报，有效促使企业落实主体责任。