聊城4.2万个“节约牌”拒绝餐饮浪费

餐桌上的“文明用餐”提示牌。 

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。聊城市文明办、市场监管等部门迅速发出“厉行节约、反对浪费”倡议书，并开展多种多样的文明就餐宣传活动。活动开展以来，东昌府区市场监管局给城区餐饮单位发放宣传材料1.6万套，包括4个宣传画和1个立牌。结合全国文明城市创建工作期间开展的光盘行动，目前城区餐饮单位已张贴、摆放4.2万个“节约牌”，文明就餐蔚然成风。

　　位于北关街的运河会馆是聊城市知名餐饮单位，每日顾客盈门，生意兴隆。记者走访发现，这家餐厅每个餐桌上崭新的“文明用餐”竖牌非常显眼。竖牌上除了写有唐朝李绅的《悯农》诗，还有“节约光荣，浪费可耻，让我们携手共建用餐文明”的内容，号召全社会行动起来，营造和谐文明的就餐环境。在餐厅的墙上，“光盘见美德”“多次少取，尊贵用餐”“敬畏自然，拒绝野味”等标语也随处可见，文明就餐氛围浓厚。“除了提示牌、提醒标语，我们还实行‘N—2’就餐提醒，比如有10人，服务员就建议点8个菜，不够的话可以随时加，避免造成浪费。”运河会馆餐厅经理陈丽君说，会馆还完善了打包制度，准备了多种规格的打包盒，支持消费者“吃多少点多少，吃不了就打包”。

　　东昌府区市场监管局餐饮科科长孙同元告诉记者，今后，市场监管部门不但监管餐饮单位的食品安全，还要监督制止餐饮浪费措施的落实情况。对餐饮单位探索出的好做法，市场监管局会及时进行总结，公布在餐饮单位微信群里，让餐饮单位互相借鉴，共同营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。