聊城开发区护航群众“舌尖上的安全”

　　记者从10月22日召开的开发区创建省级食品安全城市新闻发布会上了解到，今年以来，开发区扎实开展食品安全源头治理，严格实施全程监管，保持了全区食品安全形势持续稳定。2020年年初至10月15日，该区共抽检食品705批次（含食用农产品277批次），合格率达98%。

　　为从源头上确保食品安全，开发区着力加强农产品质量安全监管，建立农产品和农资生产经营主体监管目录，组织开展经营主体培训4次，培育省级标准化农产品生产基地1家、省级标准化养殖示范场1家、省级水产标准化健康养殖示范场2家、市级标准化养殖示范社1家、市级标准化养殖场3家。开发区在主要种养殖基地推行鲜鸡蛋双证制和食用农产品合格证制度，7家种养殖企业获得农业首席质量官证书。加强病死畜禽无害化处理，无害化处理率达到100%。加强餐饮具集中消毒单位监管，两家餐饮具集中消毒单位全部纳入管理，监督检查覆盖率达100%，同时完成了对消毒后餐饮具抽检任务，抽检合格率达100%。

　　在实施全程监管方面，开发区加强食品生产经营单位监管，辖区获证食品生产经营单位全部建立了信用档案，制定年度监督检查计划，并予以公示；对30家食品生产企业实施分类分级监管，并按要求频次进行监督检查。辖区获证餐饮服务单位量化分级率达到96%，大中型餐饮单位清洁厨房率达到92%；学校食堂量化等级全部达到B级以上，季度检查率和“明厨亮灶”率达到100%。