河南虞城：女博士下农村“传经送宝”

　　中原新闻网商丘讯（李联合 林文献）4月6日上午，省科技特派员、河南农业大学王丽博士一行，到商丘虞城县刘店乡叶赵村灵芝菇种植基地开展科技服务。

　　针对咨询，王丽博士当场进行了系统解答。她说，食用菌鲜品采收后在常温下容易腐烂变质，保鲜期较短，即便采用冷藏手段，保鲜时间也不长。

　　因此，除部分适合鲜销的食用菌产品，一是通过冷链物流直接送到消费者手中外。不少食用菌采集后需及时采取一定的初加工手段，以有效延长产品的保存时间。食用菌含有的多糖等多种生理活性成分具有抗氧化和清除自由基作用，能够有效降低血糖，促进心脑血管健康，延缓衰老，提高人体免疫力。二是通过精深加工将食用菌中对人体有益的成分提取出来，制成功能性保健食品和医用药品，能消除部分食用菌口感不佳的弊端，更易得到消费者认可，提高食用菌产品附加值。三是对灵芝菇就地加工，走加工、品牌一体化之路，以利于后期的运输和销售，同时延长货架期。四是深加工产品可多元化开发，包括灵芝菇酱、灵芝菇粉、灵芝菇片、灵芝菇面条、灵芝菇饼干等。

　　王博士最后说，“虞城灵芝菇”已经获得“全国名特优新农产品”认证，下一步，虞城县在食用菌发展上，要重视品牌效应、注重灵芝菇种植推广，要利用“传、帮、带”等多种方式，为农民增收找准路子，为产业振兴拓宽渠道，为乡村振兴增砖添瓦。我要把虞城当成我的第二故乡，今后会经常来虞城，为虞城发展尽绵薄之力。

　　虞城县经作中心副主任、科技特派员赵学书建议，今后种植灵芝菇，一定要减少亩投料量，增加降温和加温设施，选准种植季节，出菇后适时采收，避免出现“巨型菇”而影响销售。

　　种植户姜波喜悦的说：“通过王丽博士现场讲解，使我瞬间开朗了很多，对灵芝菇的发展更加增添了信心，今后扩大规模并带动周边村民大力发展灵芝菇，让更多人都富起来！”

　　中原新闻网

　　商丘热线：17036104333

　　投稿邮箱： 291827333@qq.com