商丘梁园区八八街道持续开展夏季食品安全监督检查

　　中原新闻网商丘讯（张腾 裴雨庆）为保障夏季餐饮环节食品安全，及时消除食品安全隐患，7月以来，商丘梁园区八八街道办事处联合市场监督所对辖区餐饮经营场所持续开展夏季食品安全专项监督检查，筑牢食品安全防线。

　　工作人员重点对辖区内餐饮门店的经营资格证、食品原材料贮存、餐饮用具消毒，以及进货查验，索证索票，厨房区和分餐间等专间的操作规范，直接接触入口食品从业人员的操作规范等方面进行全面检查。同时，网格管理员结合夏季高温、潮湿等特点，进一步加强对餐饮经营主体后厨环境卫生的监督检查力度，及时消除夏季食品安全隐患。

　　在检查过程中，对个别存在问题的商户现场责令整改，并监督整改到位。同时，网格员要做好制止餐饮浪费宣传提示，进一步提高食品安全责任意识，严格按照相关法律法规及餐饮操作规范要求，合法合规经营，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　通过此次检查，进一步提高了辖区内餐饮门店的食品安全责任意识。下一步，八八街道将继续加强夏季食品安全监督检查力度，为辖区居民营造一个干净、放心的餐饮消费环境。