【出彩中原人】“王氏三兄弟”用心做好羊肉加工 做实做细“羊文章”

　　王纪东，夏邑县上海商会理事、上海汇百食品有限公司总经理；王东林，夏邑县上海商会副会长，中共党员，上海影邑食品总经理；王三东，夏邑县上海商会副会长、上海朵齐商贸公司董事长、夏邑县政协委员。王东林、王东林、王三东兄弟三人，是河南省商丘市夏邑县骆集乡人。1997年，王东林和家人从老家夏邑县骆集乡来到上海市跟着父亲做生意，他们兄弟三人和父亲起早贪黑，任劳任怨，刚开始，老家收羊送到上海进行售卖。后来，在2001年，王东林和家人在上海市菜市场开了第一家羊肉店。

　　敢于追逐梦想 开启创业之旅

　　2005年，王东林和兄弟成家后，在上海市发展4个店铺。2013年，王东林和兄弟成立了影夏食品厂，以羊肉加工为主，给上海各大超市供应新鲜羊肉，合作的羊肉馆达200多家，也带动了老家村民来到上海就业，提供了80多个就业岗位，平均工资达到了1万多元，

　　经过一番筹备，王东林兄弟三人在上海租了30多亩院子，养了2000只山羊。

　　山羊是一种专门用于食用的北方羊种，适合在干燥的地方生活，为了让这些山羊能够适应南方湿热的气候，王东林三兄弟把山羊的圈舍做成通风、透气、干燥的木制结构。这种养殖方式，不仅让山羊住得舒服，羊的排泄物也能够很容易地搜集起来。这些羊粪便也没浪费，因为它是非常好的农家肥。王东林联系了闽南的一些果农，将羊粪整理出来晒干后，销往那里做果树肥料，一袋羊粪能卖10到15元。

　　山羊体型纤细，吃的都是农田里剩余的玉米秸秆。王东林他们每年就等地里的玉米收获之后，专门来到河南省商丘市农户家收集秸秆。王东林说，每公斤秸秆0.2元的收购价并不高，但除了能让周边农户得到一笔额外收入外，还避免了大家焚烧秸秆带来的污染，也算养殖厂能为环保做点实实在在的事。

　　现在市场上山羊的肉价基本维持在40多元一斤，而且价格相对稳定，他们饲养的山羊根本不愁销售。看到山羊养殖的前景，2023年三兄弟又投资了2座大羊圈，年出栏头数达到了1000多头。

　　为了能更好服务广大上海市民能够吃上放心羊肉，影夏食品厂与南通、海门、启东等地的羊业合作社签订了供货合同，从源头抓起，保证让广大上海市民吃上放心肉。现阶段，准备加大投资力度，自己开办养羊合作社，从羊的源头抓起，自产自销，保证羊肉的食品安全。

　　热心公益事业 无私奉献爱心

　　王东林不仅是一名创业者，更是一名热心公益事业的“上海好人”。食品厂发展到今天，他坚持带领食品厂员工做公益事业，以关爱社会大家庭、奉献一份爱心为己任，为社会公益事业作出了很多贡献，无论是在捐款捐物还是助人帮扶，他都是积极参与。

　　2022年，疫情期间，王东林在夏邑县上海商会刘情义会长的带领下，积极响应上海市政府号召，并根据有关部门的指示精神，倡议并组织大家积极参与抗疫。

　　“疫情就是命令，防控就是责任。”在上海市上下都行动起来投入疫情防控之际，王东林和大家积极参与卡点值守、宣传服务、核酸扫码登记等疫情防控一线工作，与党员干部、群众一起，形成防疫合力，筑起一道道坚固的防疫战线，彰显了乡贤奉献社会的责任担当和榜样力量。

　　王东林三兄弟也经常性参与慰问活动，他们一个个都充满了活力，富有爱心，相信有这么一群有爱心、有担当的人士，明天一定会更加美好。 贾震 蒋华山文/图