邯郸市魏县食品小作坊、小摊点“红黑榜”公示

　　为进一步加强全县食品小作坊、小摊点食品安全监管，推动食品“三小”质量提升工作，魏县市场监管局结合餐饮行业“红黑榜”公示制度，建立小作坊、小摊点食品安全“红黑榜”公示机制。将诚信守法生产经营的食品小作坊、小摊点列为“红榜”对象，将环境卫生差、不落实食品安全管理制度等违反食品安全法律法规的小作坊、小摊点列为“黑榜”对象，实行动态管理。最终，有6家单位被列入“红榜”，6家单位被列入“黑榜”，并通过媒体、微信公众号等方式及时公布，形成鲜明对比。

　　红榜

　　魏县一点甜烘焙蛋糕面包店

　　上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

　　魏县微时光咖啡甜品店

　　上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

　　魏县双井遇见蛋糕店

　　上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

　　魏县双井好味来蛋糕店

　　上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

　　魏县食运来食品加工厂

　　上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

　　魏县俊红豆制品加工厂

　　上榜原因：证照齐全；各项管理制度齐全；环境卫生干净整洁。

　　黑榜

　　赵师傅火烧石头饼家炸串

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

　　张小亮早点

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

　　新派月亮馍

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

　　香酥鸡叉骨

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

　　石头饼

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

　　烤冷面手抓饼

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混乱；环境卫生脏乱差。

　　被列入黑榜的餐饮单位已责令限期整改，下一步，魏县市场监管局还将继续推出小作坊、小摊点食品安全“红黑榜”，进一步健全小作坊、小摊点动态跟踪评价监管机制，持续开展专项检查，全面提升全县小作坊、小摊点食品安全保障水平。