魏县：2023年度食品“三小”红黑榜公示

　　为进一步加强食品小作坊、小餐饮、小摊点质量提升工作，魏县市场监督管理局持续推进食品 “三小”红黑榜公示机制。监管人员将环境卫生优良、设施设备齐全、食品安全制度执行到位的小作坊、小餐饮、小摊点作为“红榜”对象；将环境脏乱差、设施设备不全、未有效落实食品安全制度的小作坊、小餐饮、小摊点作为“黑榜”对象，在微信公众号等平台公布图文信息，向社会公示，接受公众监督，督促小作坊、小餐饮、小摊点主动规范经营行为，积极整改提升。

　　红榜一：南方蛋糕

　　红榜理由：加工环境干净卫生，证照齐全，管理制度完善。

　　红榜二：魏县幸福鸟蛋糕店

　　红榜理由：加工环境干净卫生，证照齐全，管理制度完善。

　　红榜三：河南烩面

　　红榜理由：证照齐全，管理制度完善，就餐环境舒适卫生。

　　红榜四：淮南牛肉汤

　　红榜理由：证照齐全，管理制度完善，就餐环境舒适卫生。

　　红榜五：小娟御香鸡蛋灌饼

　　红榜理由：环境卫生干净整洁，物品摆放整齐。

　　红榜六：香脆杂货铺

　　上榜理由：环境卫生干净整洁，物品摆放整齐。

　　黑榜一：重庆鲜面条

　　上榜理由：面粉就地放置，各项制度未落实。

　　黑榜二：老北京全羊馆烩面

　　上榜理由：操作环境、就餐环境卫生差，物品就地摆放。

　　黑榜三：牛肉板面

　　上榜理由：操作环境、就餐环境卫生差，物品就地摆放。

　　黑榜四：手工凉皮 挠凉粉 凉粉块摊

　　上榜理由：摊位环境卫生差，物品摆放杂乱。

　　黑榜五：石头饼摊

　　上榜理由：摊位环境卫生差，物品摆放杂乱。

　　（郭付林　郭海贞）