新乡市开展肉制品生产监督检查

来源：平原晚报编辑：管玲玲发布时间：2020-10-25 17:06:57

　　10月20日，记者从市市场监督管理局了解到，为进一步加强肉制品生产监督管理，督促肉制品生产企业落实食品安全主体责任，保证肉制品质量安全，推动肉制品质量提升，我市在全市范围内开展肉制品生产监督检查。

　　本次检查范围以肉制品生产企业和肉制品加工小作坊为重点，重点检查原辅料采购把关制度、原料肉贮存管理制度、食品添加剂使用制度、清洁消毒制度、人员健康管理制度、企业生产产品所执行的食品安全标准、产品标准和技术文件等。