永年区永合会监管所开展食品小摊点清理整顿行动

　　按照区局关于开展食品小摊点清理整顿行动要求，5月16日，永年区永合会监管所对辖区内食品小摊点开展了清理整顿行动。

　　此次清理整顿行动重点针对城乡结合部、中小学幼儿园一百米范围内、景区及周边、小摊点经营集中区等重点区域开展。

　　行动中，执法人员重点对以下几方面进行清理整顿。一是查看食品小摊点经营资质是否齐全，小摊点备案卡对应的经营主体是否一致，是否存在伪造、变造、冒用、出租、出借或者以其他形式转让备案卡的行为。二是三十平米以下有固定经营场所的是否违规持有小摊点备案卡。三是食品原料采购是否落实索证索票、进货查验记录制度，食品原料、食品相关产品是否符合食品安全标准和国家相关规定，否存在经营三无、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品的行为。四是食品加工过程是否做到生熟分开，是否设置有防蝇、防尘设施，所售肉制品是否明确标识肉品种类，是否有违法使用食品添加剂的行为。五是经营场所环境是否清洁，从业人员是否持有有效健康证明、是否穿戴清洁工作衣帽，餐饮器具是否干净整洁等。

　　同时，执法人员对经营者进行了有关食品安全法律法规的宣传，督导经营者落实食品安全主体责任，引导商户守法规范经营。

　　下一步，永合会监管所将持续加大对食品小摊点的清理整顿力度，坚决守护好群众的饮食安全。张举锋　王芳