广府监管所开展散装熟食安全专项检查

　　当前，正值气温升高时节，食物易腐败变质引发食源性疾病与食物中毒，为确保人民群众饮食安全，及时消除食品安全隐患。近日，广府监管所积极部署，结合两个责任落实组织开展散装熟食安全专项检查。

　　本次专项整治以辖区内熟食店和熟食小摊点为整治对象，重点查看小摊点是否具有小摊点备案许可证、从业人员健康证是否有效、原辅料采购是否落实索证索票制度；查看生熟食品是否分类贮存、食品添加剂是否规范使用、环境卫生是否符合食品经营要求、三防设施是否到位。同时提醒食品经营者要严格落实永年区近期公布的《散装熟食销售安全风险提示函》相关要求。张举锋　刘宇