永合会监管所开展食品生产小作坊监督检查

　　为切实加强食品生产小作坊食品安全监管，着力消除食品生产安全风险隐患，督促生产者落实食品安全主体责任，切实维护消费者的身体健康和安全，按照区局安排部署，永年区永合会监管所开展食品生产小作坊安全监督检查。

　　检查中，执法人员重点对小作坊加工场所及环境要求，加工场所布局、设备设施、加工工艺要求，卫生设施及从业人员要求，食品原辅料、食品添加剂使用情况，产品包装标识标签要求，食品贮存和运输要求，生产销售、进货查验记录要求，产品检验及食品安全自查、食品安全“两个责任”落实情况等进行了现场检查指导，并对存在的问题，给出具体整改意见。针对小作坊管理水平不足、从业人员食品安全意识淡薄、食品安全知识欠缺等问题，多次进行约谈和培训。截至目前，累计检查食品生产小作坊18家，发现隐患5家，完成整改5处。张举锋　王芳