为强化校园食品安全管理,提升应急处置能力,11月20日,永年区市场监管局广府园区监管所于邯郸市永臻高级中学开展食品安全应急演练。此次演练活动紧密围绕校园食品安全实际状况,模拟了从食品原材料采购源头出现问题,导致部分学生在用餐后陆续出现身体不适症状的突发场景。
在整个演练过程中,各部门各司其职、紧密协作,信息传递及时准确,应急响应迅速高效。从事件报告、现场处置、医疗救援、流行病学调查、食品样本采集检测,到舆情监测与应对、后期处置及总结评估,各个环节环环相扣,充分展现了学校与监管部门在面对食品安全突发事件时的协同作战能力和快速反应水平。通过实战演练,相关人员积累了宝贵的应急处置经验,为今后在校园食品安全管理工作中迅速、高效、科学地应对各类突发事件奠定了坚实基础。张举锋