泸州老窖匠心打造黑盖高质光瓶酒 守正创新推动中国白酒高质发展

　　记者丨晓敏   见习生丨 夏路  出品丨鳌头财经（theSankei）

　　中国白酒高质量发展道路上，迎来又一里程碑时刻。6月21日，泸州老窖（000568.SZ）举行“品质光瓶，引领未来”超级发布会，宣布大光瓶战略核心单品“黑盖”正式上市。以纯粮固态酿造、窖泥传承技术、极简环保理念为内核持续发力的泸州老窖黑盖，作为泸州老窖品牌金字塔的塔基产品及大光瓶战略的核心单品，背负着泸州老窖大光瓶酒战略使命，是光瓶酒品类“向高”发展的重要引领，推动高品质光瓶酒品类的发展与繁荣。近年来，我国消费市场结构由温饱型向改善型消费转换。在理性消费理念叠加白酒价值回归的影响下，消费者对高品质、高性价比酒品需求已是趋势。今年6月，白酒“新国标”正式实施，标志着中国白酒行业彻底进入以品质为导向、以品牌为基础的全面规范时代。

　　随着白酒新国标的全面实施，中国白酒将迈入新名酒时代，也有望成为中国高品质光瓶酒的元年。以纯粮固态酿造、窖泥传承技术、极简环保理念为内核的泸州老窖黑盖，顺应新标准，生逢其时，必将成为光瓶酒品类“向高”发展的重要引领。业内认为，“新国标”抬高了白酒品质门槛，同时带动了国内光瓶酒行业的品质提升。在光瓶酒的竞争格局中，高品质纯粮光瓶白酒势必将迎来更好的发展机遇。

　　白酒新国标

　　匠心打造“黑盖”树立光瓶酒新标杆

　　作为“新国标”的参与单位之一，泸州老窖将顺应“新国标”决胜品质化时代，匠心打造出黑盖高品质光瓶，为泸州老窖打造新的超级大单品全面夯实战略基底。现今，大众光瓶酒走向了品质时代，换档升级，进入跨越式提价扩容阶段。依托名酒企业的高品质背书强化其在光瓶酒领域的主导价值，它们的标杆价值得到进一步强化。泸州老窖黑盖的问世，颠覆了大众对光瓶酒的认知，作为泸州老窖新塔基的战略产品，泸州老窖黑盖将中国白酒引入高品质光瓶酒发展新赛道。

　　泸州老窖黑盖不仅仅要引领高品质光瓶酒，更要引领一种生活方式和消费文化。除了产品采用黑色瓶盖外，“黑盖”更深一层次的内涵是英语“hey guys”的谐音，寓意邀约三五成群的好友一起欢聚、一起开心、一起享受生活美好。当前，80-95后接棒成为社会消费主力军，他们的消费理念和偏好，也深刻影响着整个白酒消费市场的走向。大光瓶酒战略，正是泸州老窖为了把握白酒消费日益年轻化、个性化、品质化的新趋势，主动顺应时代潮流作出的一次至关重要的转型升级。外观上也更具简约大气时尚，泸州老窖黑盖引入工业4.0制造标准，呈现出更符合人体工学的瓶型，流线瓶身完美贴合大众手型，并且黑色元素的加入也为产品增添了时尚与新锐气息。

　　泸州老窖黑盖的发布，不仅是执行“新国标”新工艺的表率和典范，也将成为继“浓香鼻祖、酒中泰斗”泸州老窖发布泸州老窖1952、泸州老窖高光产品之后，引领白酒价值回归的又一里程碑事件。据中国酒业协会统计数据，光瓶酒市场空间已突破千亿大关，在白酒行业存量竞争的大背景下，光瓶酒近年来的平均增速约为20%，未来增速将保持在15%-30%。在高景气市场和中高端白酒的销售竞争激烈的背景下，有着良好品牌影响力以及优质品质的高端光瓶酒，无疑将从新一轮市场竞争中受益。泸州老窖黑盖成功上市迎来更好发展机遇。

　　高品质背后

　　坚持智能化纯粮固态发酵工艺

　　不是所有的白酒都叫白酒，“新国标”一经颁布，不仅让传统酿酒回归内在品质本源，此后非粮谷酿造酒也将不再归属白酒类别。搭乘行业“新国标”的时代东风，泸州老窖黑盖必将成为光瓶酒品类“向高”发展的重要引领。而高品质酒的背后，是泸州老窖始终坚持纯粮固态发酵，传承古法酿制技艺，全面推进劳动密集环节的数字模拟仿真复制，实现精细化、精准化、智能化生产，抢占数字化智能化发展先机，进一步巩固泸州老窖行业领先的技术优势和质量优势，让中国白酒的质量看得见。泸州老窖黑盖将全面承载行业引领、品质革命味觉突破的战略使命，为消费者提供高品质光瓶酒，满足人民对美好生活的向往与追求。这代表了泸州老窖作为白酒龙头企业的担当，也是中国白酒行业未来发展趋势的彰显。

　　据悉，泸州老窖黑盖的诞生经历了405天的产品研发周期；7大核心部门倾力协作、12场专项研发会议、数十次瓶型打样测试；12个重点城市、1200名线下消费者口感测试、18600名线上消费者赠饮测试，全维度严控产品细节。泸州老窖黑盖无疑是从原料、工艺再到口感都实现了全面提升。产能保障方面，泸州老窖黑盖背靠固态酿酒行业中自动化和智能化规模第一、水平第一的黄舣酿酒生态园，年产优质纯粮白酒10万吨、酒曲10万吨、储酒38万吨的硬件条件，全方位支撑泸州老窖黑盖稳定的高品质输出。

　　在传承中创新

　　推动中国白酒高质量发展

　　据了解，泸州老窖大光瓶战略，是源于泸州老窖对光瓶酒趋势的深刻理解和准确洞察。数据显示，光瓶酒市场规模自2013年的352亿元增长至2021年的988亿元，复合增速高达13.8%，2022-2024年市场预计保持16%的年增长速度，2024年市场容量将超过1500亿元。值得一提的是，目前在50元-100元价格带上，光瓶酒占比仅有5%，尚无绝对强势单品。这也为单瓶百元以下的价格带留出了巨大市场争夺空间。对此，泸州老窖黑盖光瓶酒定价98元，正是看到了大品牌溢价在百元以下光瓶酒的市场空间。

　　近年来，泸州老窖紧抓机遇，锐意改革，坚持品牌引领、坚持品质立基、坚持文化铸魂，走上高质量发展道路，成为中国白酒领军企业。2021年，泸州老窖营收突破200亿元，实现了销售持续增长、管理效能提升、品牌文化赋能、产能保障升级、数智创新发展，探索建立起领先行业、独具特色的泸州老窖发展模式，全面取得了“十四五”开局首战胜利。

　　2022年恰逢中国白酒诞生70周年，70年的风雨旅程，泸州老窖在守正创新中砥砺前行，实现了从手工作坊到现代企业的巨大飞跃，成为推动中国白酒产业进步的中坚力量。作为“中国名酒”，泸州老窖是当今最具品牌知名度和美誉度，深受海内外消费者喜爱的白酒品牌。泸州老窖致力于酿造高品质白酒，提倡健康生活，让中国白酒的质量看得见。在行业率先打造有机高粱种植基地，推行从农田到餐桌的全面质量管理模式。品牌建设方面，成功构建了“双品牌、三品系、大单品”的品牌体系。泸州老窖响应中国民族品牌走出去的号召，积极开拓全球市场，目前已在60多个国家和地区完成了布局，成为国际上能见度最高的中国白酒品牌之一。

　　“在白酒行业加快向品牌集中，向品质集中，向头部企业集中的进程中，面对全新的时代格局，我们有责任有意愿成为传统产业的创新者与引领者，推动中国白酒高质量发展。”泸州老窖股份有限公司常务副总经理王洪波表示。